Mercado do boi gordo com baixo volume de negociações. Após a queda nos preços ofertados pela arroba na semana passada, as indústrias estão com dificuldades em manter o volume de negócios quando comparado às semanas anteriores.
Em São Paulo, algumas indústrias começam a oferecer preços mais altos que os verificados nos últimos dias, a fim de alongar a escalas. As programações de abate atendem entre três e quatro dias.
Esta estratégia, de diminuir o preço ofertado pela arroba, vem sendo adotada pelos frigoríficos a fim de recuperar a margem de comercialização, em queda desde o início do ano. Paralisações de unidades industriais também ocorreram na última semana em resposta a esse cenário.
Das trinta e uma praças pesquisadas houve desvalorização em sete na última terça-feira (8/3).
No mercado atacadista o preço do boi casado ficou estável, cotado em R$9,60/kg para a carcaça de animais castrados.
Após a queda nos preços ofertados pela arroba na semana passada, as indústrias estão com dificuldades em manter o volume de negócios quando comparado às semanas anteriores.